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暂停接单
*******************【没现货,下单后新鲜现做,请提前10天预订,不接急单】
【重要说明,吃货请看】
市面上的大品牌冰皮月饼,有没有防腐剂我不清楚,但添加剂一定不会少,因为只有这样才能得以改善口感、增加色香味;而手工冰皮月饼只用非常原始的材料,少了那些添加剂、改良剂、香精等等,要没有一点差距真不是件容易的事。所以,我只能保证,我会在用天然材料的情况下尽力做到非常好,用料绝不会省,手工食品提倡的是吃得健康,但如果亲一定要和加了添加剂的市售冰皮月饼作比较,那是我目前无法突破的,如果您介意,请慎怕哦。
可以将白砂糖更换为糖尿病患者专用糖-木糖醇,需要的亲请点链接:http://akesu.lshou.com/life/c385/t5b1858e998eb.html
购买冰皮的亲们,请记得拍冰袋【点此链接】,谢谢合作!
店主原创!只此一家!【重量级芝士冰皮月饼】,链接:http://akesu.lshou.com/life/c385/t19dc5a11caa.html
购买冰皮请注意:
1.夏天气温较高,冰皮在长途运输中容易变质,陆运48小时送达的地方均可发货,节假日、周六日冰皮不发货(因快递会比平时慢),下单前请先店主查询快递时间;
2.如收到的冰皮月饼已变质,请将月饼的独立包装袋全部剪开并扔进垃圾桶,拍照为证,army会将购买月饼的金额全部退回(不含运费和泡沫箱),运费由买家承担。没有拍照为证的不予退款,请谅解。
3.下单的亲请同时拍下【冰袋】(链接)和【保冷泡沫箱】(链接),冰袋满10个即送,泡沫箱需另外付费哦。
4.亲还可以拍下贺卡,代写祝福语哦,请点(链接)。
【店主纯粒粒咸蛋黄绿豆蓉冰皮月饼】
army这小店里面的顾客大多是吃货~这款冰皮月饼便是其中一位吃货介绍的。和芝士冰皮一样,我并没有吃过市面上的蛋皮,尽管如此,很不错次尝试将咸蛋黄与绿豆蓉相结合我就被它惊艳了~~这两者所产生的化学反应实在是很微妙~必须要分享给更多更多的吃货哈~~
【关于发货】:
army白天要上班,公司和家里的事情较多,每天能腾出来做冰皮的时间实在有限,手工食品下单后新鲜现做,请提前10天预订,能等的亲才好拍哦,望能谅解!
因为不想食材存放太久,所以材料每次都是用多少买多少,订单付款后army才会到超市购买材料,确保用料新鲜,也因此拍下月饼的亲们请多一点点耐心哦~~望能谅解~~
冰皮月饼是易软化食品,为了保证速度,会选择顺丰快递,虽然运费较贵,但那也是运送冰皮的必须选择,请亲们理解。
【温馨提示】:
冰皮属于易软化食品,一般情况下运送妥当是不会有问题的,但也不排除运输过程中导致月饼变形,不过这是不影响味道和口感的,只要亲轻轻的用手還原一下再放进冰箱冷冻数小时,吃前提前2-3小时放在冷藏解冻就可以吃了。买月饼的亲们请一定要保持开通方便快递员哦。
【规格】:50克/个,直径约5cm,厚约2.3cm(食品袋密封独立包装)
【保质期】:20天(密封冷冻保存)
【成份】:
糯米粉,粘米粉,澄面,面粉,牛奶,食用植物油,白糖,炼乳,绿豆,天然黄油,咸蛋黄。
【关于包装】:
冰皮月饼属于冻品,请点击下面的链接拍下冰袋(购买10个或以上冰皮月饼送冰袋):http://akesu.lshou.com/life/c385/tb1da5cad885.html
请同时拍下保冷泡沫箱,这个需要另外付费哦:http://akesu.lshou.com/life/c385/t19bee8bcbcd.html
【关于保存】:
army自制的冰皮月饼,保证绝不含任何香精、色素、防腐剂等不利健康的添加剂,纯天然食材,真材实料,非常好能吃得健康与放心。纯手工制作的冰皮月饼,收到后已回软,请先冷藏3-4小时后再开袋切小块食用。冰皮月饼存放时由于水份挥发,且没有任何的添加剂,到第4天饼皮会开始变硬,所以冰皮新鲜时口感非常好,冰皮请放冷冻保存(结冰的那一层),吃前放在冷藏(不结冰的那一层)2-3小时进行解冻就可以了,但还是建议尽快食用哦,放久了味道虽不受影响,但口感还是新鲜时非常好的。
文字太多,或许部份亲没那个耐性一一细看,非常后我就再简略总结一下吧:
【卖家必读:保存与食用】
亲收到月饼后不要急着食用,请先放冰箱重新冷藏3-4小时后再吃。冰皮月饼存放时由于水份挥发,到第4天饼皮会开始变硬,所以冰皮新鲜时口感非常好,冰皮请放冷冻保存(结冰的那一层),吃前放在冷藏(不结冰的那一层)2-3小时进行解冻就可以了,但还是建议尽快食用哦,放久了味道虽不受影响,但口感还是新鲜时非常好的。
army发表在新浪博客的贴子:《克隆一个我印象中的大班——绿豆蓉冰皮月饼》
博文链接:http://picimg.lshou.com/pic/blog.sina.com.cn/s/blog_4acf46b101019la5.html
以下是army亲自拍的照片,绝非盗图或广告图~~~
店主纯手工自制:绿豆蓉制作过程
成品图
粒粒咸蛋黄绿豆蓉冰皮月饼
绿豆蓉冰皮月饼
食品袋单个独立包装,吃一个开一个,更方便储存哦~~放在冰箱里不占位置也不会串味~~
保冷泡沫箱包装
泡沫箱是从外省订回来的,质量很好,但价格也较贵,算上运费每个要6.5-12不等,小店本着薄利多销的宗旨,所有商品售价都不高,所以泡沫箱还是需要亲们另外付费购买的,army在承担了一部份费用后,泡沫箱都统一价格了,已经尽可能的给到亲们非常大的优惠,希望亲们能谅解。